으랭's테이블 euraeng's table님의 레시피

인스타 @euraengstable 가족을 위한 따뜻한 집밥을 합니다. 집에서도 가능한 쉽고 단정한 레시피를 다루고, 일상 식탁을 편하게 만드는 작은 팁도 함께 나눠요. 식탁에서 사랑을 전하는 힘을 믿어요🫶

달팽이 파스타 & 흰콩 후무스 콜드파스타 레시피

재료

카넬리니 빈 150g
올리브오일 2T
레몬즙 2t
다진 마늘 1t
소금 약간
토마토 과육 2~3T
생바질 약간
달팽이 파스타 10개
루꼴라 1줌
화이트 발사믹 1T
홀그레인 머스터드 1t
후추 약간

만드는 순서

카넬리니 빈, 올리브오일 1T, 레몬즙, 다진 마늘, 소금을 넣고 부드럽게 갈아 후무스를 만든다. 씨와 수분을 제거한 토마토를 잘게 다진다.

0:02 – 0:06
후무스에 다진 토마토와 생바질을 섞는다.

0:06 – 0:08
삶아서 식힌 달팽이 파스타에 후무스를 채운다.

0:08 – 0:10
루꼴라에 올리브오일 1T, 화이트 발사믹, 홀그레인 머스터드, 소금, 후추를 넣고 버무린다.

0:10 – 0:12
접시에 파스타와 루꼴라 샐러드를 담고 남은 드레싱을 뿌려 완성한다.

0:12 – 0:15

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