봉봉님의 레시피

요리 왕초보, 그래도 보이는것보다 맛있어요꙳⸌(ᵒ͈̑ᴗ̂ᵒ͈̑ ) 건강하고 맛있게 살빼기 프로젝트✨

과자 대신 가지 어때요?🍆 바삭바삭 NO튀김 가지부각

재료

가지 2개 약 400g
감자전분 2큰술
올리브유 1큰술
소금 1/2작은술
후추 약간

만드는 순서

가지를 2~3mm 두께로 얇게 썰어주세요.

0:05 – 0:08
썰어둔 가지에 소금을 뿌려 10분간 절인 후, 키친타월로 물기를 제거해주세요.

0:08 – 0:12
비닐봉지에 가지를 넣고 감자전분 2큰술을 넣어 골고루 묻혀주세요.

0:12 – 0:17
올리브유 1큰술을 넣고 가볍게 버무려주세요.

0:17 – 0:20
에어프라이어에 가지를 넣고 160℃에서 10분간 구워주세요.

0:20 – 0:23
가지를 뒤집어서 170℃에서 5~8분 더 구워주면 바삭한 가지부각 완성입니다.

0:23 – 0:27

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