누구나 한 번 배우면 평생 써먹는 두부 요리

두부 한 모를 반으로 자르고, 다시 4등분하여 삼각형 모양으로 썰어줍니다. 두부의 물기를 제거하고, 두부 위에 전분을 골고루 뿌려줍니다.

계란 3개를 깨뜨려 소금을 넣고 잘 풀어줍니다.

팬에 식용유를 두르고 준비된 두부를 올려줍니다.

두부 사이에 풀어둔 계란물을 붓고 뚜껑을 덮어 익혀줍니다. 계란이 익으면 뒤집어 줍니다.

슈레드 치즈를 올리고 반으로 접어 노릇하게 익혀줍니다.

완성된 두부 치즈 구이를 접시에 담아 맛있게 즐깁니다.