조서형 고기 없이 두부김치: 양파 듬뿍 밥도둑 레시피

양파를 두껍게 채 썰어 준비합니다.

김치는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

팬에 식용유 3큰술을 두르고 김치와 김치 국물을 넣고 볶습니다.

3분 정도 볶다가 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.

어간장 또는 연두 2큰술, 조청 2큰술, 들기름 4큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.

만든 양념장을 팬에 붓고, 감칠맛을 더하고 싶으면 고춧가루 반 큰술, 다시다 반 큰술을 추가합니다.

김치가 투명해질 때까지 볶다가 통깨를 뿌립니다.

물 500ml에 소금 한 꼬집을 넣고 끓으면 부침두부 500g을 넣고 1분 정도 삶아 물기를 뺍니다.

삶은 두부를 먹기 좋게 썰어 볶은 김치와 함께 곁들여 냅니다.