돼지고기 계란찜 레시피

계량컵에 물 150mL를 넣고 계란 3개를 풀어준 뒤 소금 반 꼬집, 치킨스톡 1스푼을 넣고 잘 섞어준다.

그릇에 다진 돼지고기 100g을 넣고 미림 1스푼, 후추 반 꼬집을 넣어 잘 섞어준다.

돼지고기를 그릇에 잘 펴주고 준비한 계란물과 새우 3마리를 넣는다.

그릇을 포일로 덮고 냄비에 물을 부은 뒤, 포일로 덮은 그릇을 냄비 안에 넣어 10분 정도 끓여준다.

불을 끄고 10분 더 뜸 들인 후, 그릇에 간장 2스푼, 물 1스푼, 설탕 1꼬집을 넣고 얇게 썬 대파를 넣어 섞어 소스를 만든다.

잘 익은 계란찜 위에 소스를 뿌려주면 돼지고기 계란찜 완성!