김밥실님의 레시피
🥣간단하고 건강한 요리를 지향해요 - 33살, 7년차 주부 - 다이어트 / 건강 / 운동 - 170cm, 56kg
남편은 국수, 나는 밥 먹고 싶을 때! 양념장 하나로 뚝딱 만드는 비빔국수 & 비빔밥
재료
- 국수 1인분
- 콩나물 1줌
- 밥 1공기
- 계란 1개
- 고추장 2큰술
- 고춧가루 2큰술
- 설탕 1큰술
- 간장 1큰술
- 식초 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨 1큰술
만드는 순서
비빔국수 양념장을 만든다. 삶은 국수 위에 양념장을 올린다. 밥 위에 양념장을 올리고 계란 프라이를 얹는다. 양념장으로 비빔밥을 만든다.
고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술을 넣고 섞어 양념장을 만든다. 만든 양념장을 저장한다.
냄비에 물을 끓여 국수를 삶는다.
찜기 판을 올리고 콩나물을 쪄준다.
찐 콩나물은 식혀둔다.
삶은 국수는 차가운 물로 헹궈 물기를 뺀다.
그릇에 국수와 콩나물을 담고 양념장을 올린다. 양념장으로 비빔국수를 만든다.
밥 위에 양념장과 콩나물을 올려 비빔밥을 만든다.