김찹찹 | 찹찹키친님의 레시피
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무화과 고르곤졸라 치즈 와인안주! 무화과 타르타르 레시피
재료
- 달콤한 무화과 3~4개
- 신선한 타임 허브 잎 약간
- 레몬 올리브 오일 약간
- 고르곤졸라 블루치즈 1큰술
- 플레인 크림치즈 2큰술
- 호두, 아몬드, 피스타치오 등 견과류 약간
- 꿀 약간
만드는 순서
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무화과를 작은 조각으로 썰어 볼에 담고 신선한 타임 잎과 레몬 올리브 오일을 넣어 잘 버무려줍니다. 다른 볼에 고르곤졸라 블루치즈와 플레인 크림치즈를 넣고 부드럽게 섞어줍니다.
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접시에 무화과 슬라이스를 깔고 그 위에 치즈 믹스를 올린 후, 버무린 무화과를 모두 올려줍니다. 마지막으로 꿀을 뿌리고 견과류를 듬뿍 뿌려주면 완성입니다.
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