계란물을 감자에 이렇게 부었더니 너무 맛있어서,,

계란 3개를 깨뜨려 볼에 담고 연두 1T를 넣어 잘 풀어줍니다.

감자 껍질을 벗긴 후 필러를 이용해 얇게 슬라이스합니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 슬라이스한 감자를 넓게 펼쳐 올립니다.

체에 내린 계란물을 감자 위에 골고루 부어줍니다.

불을 끄고 접시를 덮어 잠시 둡니다.

팬에 식용유를 다시 두르고 감자 계란물을 올린 뒤 노릇하게 구워줍니다.

뒤집어서 노릇하게 구운 뒤 접시에 담아 맛있게 드세요.