임유즈 imuz님의 레시피
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든든한 미역국 & 팽참전 도시락
재료
- 건미역 약간
- 소고기 약간
- 다진 마늘 약간
- 국간장 2큰술
- 참치액 2큰술
- 팽이버섯 1봉
- 계란 2개
- 청양고추 약간
- 참치캔 1캔
- 소금 약간
만드는 순서
건미역을 불려 준비하고, 팬에 식용유와 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 다진 마늘과 불린 미역을 넣고 함께 볶는다. 국간장 2큰술과 참치액 2큰술을 넣고 볶다가 물을 붓고 끓인다.
팽이버섯을 먹기 좋게 자르고 계란, 청양고추, 참치캔, 소금을 넣고 섞어 팽참전 반죽을 만든다.
팬에 반죽을 한국자씩 떠서 노릇하게 부친다.
완성된 팽참전을 도시락 반찬통에 담는다.
미역국과 도라지 무침을 함께 담아 든든한 도시락을 완성한다.
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