간단한 분식집 떡만두국 끓이는법

Name: 간단한 분식집 떡만두국 끓이는법
Ingredients: 떡국떡 100g; 물 800ml; 멸치 다시마 육수팩 1개; 국간장 1큰술; 다시다 1/4티스푼; 만두 생동상태 그대로; 다진 마늘 1큰술; 애호박 약간; 당근 약간; 대파 약간; 계란 2개; 후추 약간; 김가루 약간

재료

떡국떡 100g
물 800ml
멸치 다시마 육수팩 1개
국간장 1큰술
다시다 1/4티스푼
만두 생동상태 그대로
다진 마늘 1큰술
애호박 약간
당근 약간
대파 약간
계란 2개
후추 약간
김가루 약간

만드는 순서

떡국떡 100g을 찬물에 담가 불립니다. 당근과 애호박은 채 썰어 준비합니다.

0:03 – 0:06
냄비에 물 800ml와 멸치 다시마 육수팩 1개를 넣고 끓여 육수를 냅니다. 국간장 1큰술과 다시다 1/4티스푼을 넣습니다.

0:06 – 0:10
불려둔 떡국떡을 넣고 끓입니다.

0:10 – 0:13
냉동 상태의 만두를 그대로 넣고, 다진 마늘 1큰술을 넣어줍니다.

0:13 – 0:16
채 썰어둔 애호박, 당근, 대파를 넣고 한소끔 끓여줍니다.

0:16 – 0:20
계란 2개를 곱게 풀어 끓는 국물에 둘러줍니다.

0:20 – 0:23
계란을 휘휘 저어 뭉근하게 퍼지도록 합니다.

0:23 – 0:26
후추를 약간 뿌려줍니다. 떡과 만두가 익을 때까지 끓여줍니다.

0:26 – 0:30
완성된 떡만두국을 그릇에 담고 김가루와 후추를 더 뿌려줍니다.

0:30 – 0:35