김찹찹 | 찹찹키친님의 레시피

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진하고 구수한 전복 들깨미역국 레시피

재료

떡국떡 적당량
마른 미역 20g
전복 3~4미
들기름 2큰술
국간장 2큰술
생수 2리터
고운 들깨가루 2큰술
물 4~5큰술
꽃소금 1티스푼

만드는 순서

냄비에 들기름 2큰술을 두르고 손질한 전복을 넣고 중불에서 1분간 볶아줍니다.

0:08 – 0:11
물기를 꼭 짠 미역을 넣고 4~5분 정도 충분히 볶아줍니다.

0:11 – 0:16
생수 1.2리터를 부어줍니다.

0:16 – 0:18
그릇에 고운 들깨가루 2큰술과 물 4~5큰술을 넣고 잘 개어줍니다.

0:18 – 0:21
약 20분간 끓인 후 국간장 2큰술과 꽃소금 1티스푼을 넣어 간을 맞춰줍니다.

0:21 – 0:24
담가둔 떡국떡을 넣고 중불에서 약 5~10분 더 끓여줍니다.

0:24 – 0:28
개어둔 들깨가루를 넣고 잘 섞어준 뒤 떡국떡이 익으면 완성입니다.

0:28 – 0:33

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