두부 이렇게 해주세요🤍 한우 듬뿍 아기 두부탕수 ㅣ 유아식 레시피

두부는 물기를 제거하고 깍둑썰기하여 전분가루를 골고루 묻혀 준비한다.

냄비에 채수와 다진 채소(양파, 버섯, 당근)를 넣고 끓인다. 끓어오르면 한우 다짐육을 넣고 한 번 더 끓인다.

과일즙과 간장을 넣고 끓인 뒤, 전분물을 조금씩 부어가며 농도를 맞춘다.

팬에 식용유를 두르고 전분가루 묻힌 두부를 올려 노릇하게 구워준다.

구운 두부를 소스에 넣고 버무려 아기 두부탕수를 완성한다.