밥상 한 줄님의 레시피

먹고 먹는 이야기

여름 집밥

재료

오이 1개
국간장 1큰술
멸치액젓 1큰술
식초 4큰술
매실액 1큰술
스테비아 1/2작은술
다진마늘 1큰술
꽃소금 1/2작은술
청양고추 1개
얼음 적당량
밥 1공기
소고기 적당량
팽이버섯 적당량
당면 적당량
상추 적당량

만드는 순서

오이를 채칼로 얇게 썰어 준비한다.

0:08 – 0:15
볼에 썬 오이를 담고 물을 부어준다.

0:15 – 0:23
국간장, 멸치액젓, 식초, 매실액, 스테비아, 다진마늘, 꽃소금을 넣고 간을 맞춘다.

0:23 – 0:33
청양고추를 넣고 얼음을 넣어 시원하게 만든다.

0:33 – 0:38
밥 위에 상추를 올리고 볶은 소고기와 팽이버섯, 당면을 올린다.

0:38 – 0:43
모든 재료를 잘 비벼준다.

0:43 – 0:47
완성된 비빔밥과 오이냉국을 함께 즐긴다.

0:47 – 0:55

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