으랭's테이블 euraeng's table님의 레시피
인스타 @euraengstable 가족을 위한 따뜻한 집밥을 합니다. 집에서도 가능한 쉽고 단정한 레시피를 다루고, 일상 식탁을 편하게 만드는 작은 팁도 함께 나눠요. 식탁에서 사랑을 전하는 힘을 믿어요🫶
오징어 감자 파스타 레시피
재료
- 감자 1개
- 올리브 오일 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 물 2큰술
- 손질 오징어 1마리 분량
- 미림 1작은술
- 다진 마늘 1작은술
- 레몬 1/2개
- 칼라마라타 면 70g
- 면수 60ml
- 올리브 5개 정도
- 버터 1조각
만드는 순서
깍둑썰기한 감자를 올리브 오일을 두른 팬에 볶다가 소금, 후추, 물 2큰술을 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 5분간 익힌다.
손질한 오징어를 넣고 미림 1작은술, 다진 마늘 1작은술을 넣어 빠르게 볶는다. 레몬 반 개를 짜서 넣는다.
삶은 칼라마라타 면 70g, 면수 60ml, 올리브 5개를 넣고 잘 섞어 유화시킨다.
마지막에 버터 한 조각을 넣고 전체적으로 잘 어우러지게 섞어 완성한다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
