감자로 만드는 특별한 등롱 모양 요리 레시피

만드는 순서

감자는 껍질을 벗기고 반으로 자른 뒤, 젓가락을 받쳐 칼집을 얇게 내줍니다. 이때 끝까지 자르지 않도록 주의합니다.

0:00 – 0:12
칼집 낸 감자를 소금물에 10분 정도 담가둡니다.

0:12 – 0:15
감자의 물기를 제거하고 전분을 감자 사이사이에 골고루 입혀줍니다.

0:15 – 0:23
감자 가운데에 소시지를 끼워 등롱 모양을 만듭니다.

0:23 – 0:25
기름에 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨줍니다.

0:25 – 0:28
소스는 케첩에 간장, 설탕, 식초, 물을 넣고 섞어줍니다.

0:28 – 0:33
튀긴 감자를 접시에 담고 방울토마토 반쪽을 올려준 뒤 소스를 골고루 뿌려줍니다.

0:33 – 0:37
참깨와 파슬리를 뿌려 장식하면 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 새콤달콤한 등롱감자 요리가 완성됩니다.

0:37 – 0:42