매콤한 새우 콩나물찜

재료

만드는 순서

새우 200g을 찬물에 미림 1큰술을 넣고 10분 동안 비린내를 제거해 줍니다.

0:00 – 0:09

고춧가루 4큰술, 진간장 3큰술, 미림 2큰술, 참치액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 전분 1큰술, 물 50ml를 넣고 양념장을 만듭니다.

0:09 – 0:29

후라이팬에 기름을 두른 후, 새우와 파 약간을 넣고 볶아줍니다.

0:29 – 0:34

콩나물 200g과 양념장을 넣고 뚜껑을 닫은 후 3분 정도 쪄줍니다.

0:34 – 0:40

뚜껑을 연 후 1분 정도 잘 저어줍니다.

0:40 – 0:44

그릇에 담고 참기름 1큰술, 깨 약간 넣어주면 요리 완성입니다.

0:44 – 0:50

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