아임레시피 I'm recipe님의 레시피
밀가루 없이 당분은 줄인 건강한 레시피를 지향합니다! Hi~ Welcome to I'm recipe channel I try to made easy Korean dishes and food from various countries ◡̎ won2822@naver.com DDangle@92E24811E0 FGC8YB@AICOMPANY
순두부 한팩! 저녁 걱정이 사라집니다
재료
- 순두부 1~2팩
- 다진 돼지고기 200g
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 당근 1/4개
- 홍고추 1개
- 맛술 2큰술
- 물 1컵
- 고추장 1큰술
- 고춧가루 3큰술
- 진간장 2큰술
- 된장 1/2작은술
- 다진 마늘 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 식용유 1큰술
- 통깨 약간
만드는 순서
양파, 당근은 잘게 썰고 대파와 홍고추는 송송 썰어 준비합니다. 볼에 고추장 크게 1큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 2큰술, 된장 1/2작은술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유 1큰술을 두르고 양파, 당근, 홍고추를 넣어 볶다가 다진 돼지고기 200g과 맛술 2큰술을 넣고 고기의 붉은 기가 사라질 때까지 볶아줍니다.
준비한 양념장을 넣고 살짝 볶은 뒤 물 1컵을 붓고 센 불에서 바글바글 끓입니다.
끓어오르면 다진 마늘 1큰술과 대파를 넣고, 순두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣습니다. 뚜껑을 덮고 약불에서 1~2분간 더 끓여줍니다.
마지막으로 참기름 1큰술과 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
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