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이정현 참깨 김밥 레시피

재료

  • 오이 2개
  • 게맛살 20개
  • 마요네즈
  • 설탕
  • 고추냉이
  • 밥 20인분
  • 김
  • 참깨

만드는 순서

  1. 오이는 씨를 제거하고 반으로 갈라 소금에 살짝 절여 물기를 제거한다.

  2. 게맛살은 찢어서 마요네즈, 설탕, 고추냉이와 섞어 준비한다.

  3. 오이에 게맛살 속을 채워 김밥 모양으로 만든다.

  4. 라이스페이퍼를 물에 적셔 김밥을 감싼다.

  5. 참깨를 묻힌 라이스페이퍼로 김밥을 다시 한번 감싸 튀기거나 굽는다.

  6. 집에서 김밥을 싸면 신랑이 다 먹어버리는 일이 생긴다. 신랑이 좋아하는 간장 계란 김밥을 싸주면 다 먹어버린다.

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