알배추 스테이크 레시피

재료

만드는 순서

알배추를 살짝 씻어 4등분 해줍니다. 마늘은 편 썰어 준비하고, 베이컨도 잘게 다져 준비합니다.

0:08 – 0:14

볼에 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 마요네즈 5큰술, 머스터드 소스 2큰술(선택), 깨소금 듬뿍 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.

0:14 – 0:27

팬에 버터 한 조각을 넣고 중약불로 알배추를 올리브유를 넉넉히 둘러가며 골고루 익힙니다. 중간에 소금, 후추를 뿌려 간을 합니다.

0:27 – 0:39

익힌 알배추를 잠시 덜어내고, 같은 팬에 마늘과 베이컨을 올리브유 넉넉히 넣고 튀기듯 볶아줍니다.

0:39 – 0:48

구워진 알배추 위에 소스를 듬뿍 올리고, 볶은 마늘과 베이컨으로 토핑합니다. 마지막으로 파슬리가루나 치즈가루를 뿌리면 완성입니다.

0:48 – 0:56

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