놀라운 닭가슴살 레시피! 반찬, 안주로 최고!

닭가슴살 400g을 푸드 프로세서에 넣고 곱게 다져줍니다. 소금 1 작은술, 감자전분 2 큰술, 계란 흰자 1개, 고춧가루 2 작은술, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.

반죽을 짤주머니에 넣고 팬에 기름을 넉넉히 두른 후, 원하는 모양으로 짜줍니다. 가위로 잘라 모양을 잡아줍니다.

앞뒤로 노릇하게 돌려가며 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 닭가슴살 소세지 모양이 완성됩니다.

볼에 설탕 1/2 큰술, 레몬즙 1/2 큰술, 마요네즈 2 큰술, 후추를 넣고 섞어줍니다. 송송 썬 대파를 넣고 다시 한번 섞어 소스를 완성합니다. 완성된 닭가슴살 소세지 위에 소스를 곁들여 냅니다.