[어부지리]어설프지만 부지런한 리얼주방 프로필

[어부지리]어설프지만 부지런한 리얼주방님의 레시피

가족들의 집밥을 책임지고 있는 워킹맘 입니다. 부모님도 드셔야 해서 건강한 맛과 속세의 맛을 적절히 타협하여 요리합니다. 전문 요리사는 아니기 때문에 다소 많이 어설픈 면이 있지만 온 힘 다해서 부지런히 해내고 있는 리얼한 요리를 찍고 있습니다. 완성사진이 없는 동영상은 대부분 하자마자 식탁으로 나가서 입니다 ㅎㅎ 매일 전쟁처럼 해내고 있는 집밥을 조금 더 힘내서 해보고자 영상을 촬영하게 되었어요! 시간이 지나면 제 집밥일기처럼 기록도 될 것 같아서 시작해보고자 합니다. 저도 늘 유튜브 인스타 블로그 등 검색하면서 정보를 얻고 어려운 살림을 헤쳐나가고 있는 주부이기에~ 오늘도 살림에 지친 분들과 같이 메뉴와 레시피, 꿀팁 공유하면서 조금이라도 위로가 되길 바랍니다^^

숟가락이 멈추지 않는 초간단 안주 콘치즈

재료
  • 스위트 콘 1캔
  • 양파 1/4개
  • 마요네즈 5큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 후추 조금
  • 모짜렐라 치즈 원하는 만큼
만드는 순서

스위트 콘을 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

양파 1/4개를 잘게 다진다.

오븐 용기에 물기를 뺀 스위트 콘을 담는다.

다진 양파를 넣는다. 마요네즈 5큰술을 넣는다. 올리고당 1큰술을 넣는다. 후추를 약간 뿌린다.

모든 재료를 골고루 잘 섞는다.

내용물을 오븐 용기에 평평하게 펴준다.

모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 듬뿍 뿌려 덮는다.

180도에서 10분간 굽는다. 맛있게 완성된 콘치즈를 즐긴다.

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