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보스리의 레시피님의 레시피

쉽고 맛있는 간단 레시피와 집밥 요리를 소개하는 채널입니다. #자취요리, #한끼 요리, #닭가슴살 요리, #계란요리, #간식, #야식, #초간단요리 #레시피추천 #간단레시피 #간단 요리 레시피 #간단요리 등 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 짧고 알기 쉽게 담아드려요. “오늘 뭐 먹지?” 고민될 때 냉장고 속 재료로 만들 수 있는 메뉴가 필요할 때 빠르고 맛있는 요리를 찾고 있다면 함께해요. 쉽게 만들고 맛있게 먹는 보스리의 레시피 🍳

팽이버섯 우삼겹 말이 밥반찬으로도 집들이 음식으로도 굿

재료
  • 우삼겹
  • 팽이버섯
  • 다진 파
  • 다진 마늘
  • 매운 홍고추
  • 식용유
  • 두 반 스푼
  • 간장 2스푼
  • 노추 조금
  • 굴소스 1스푼
  • 케첩 1스푼
  • 설탕 반 스푼
  • 전분 1스푼
  • 물 반 그릇
만드는 순서

팽이버섯 밑동을 자르고, 해동한 우삼겹을 길게 펼쳐 팽이버섯 한 묶음을 올려 돌돌 말아줍니다.

간장, 노추, 굴소스, 케첩, 설탕, 전분, 물을 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 다진 파, 마늘, 고추를 볶다가 두반장을 넣고 함께 볶아줍니다.

우삼겹 말이들을 팬에 나란히 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

만들어둔 양념장을 붓고 뚜껑을 덮어 고기와 버섯이 충분히 익도록 졸여줍니다.

뚜껑을 열고 다진 파와 고추를 올려 마무리합니다.

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