고공갈매기님의 레시피

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바쁜 아침 10분이면 끝🍳 두부+달걀+부추로 든든하게! 부추는 마지막 30초가 포인트.

재료

두부 300g
부추 70g
양파 1/2개
달걀 3개
진간장 1큰술
굴소스 1큰술
참기름 1/2큰술
식용유 1큰술
통깨 1/2큰술
소금 약간
후추 약간

만드는 순서

두부를 깍둑썰기 한다.

0:05 – 0:08

팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구워준다.

0:08 – 0:12

구운 두부를 팬 한쪽으로 밀고 채 썬 양파를 넣어 볶는다.

0:12 – 0:15

달걀물을 부어 스크램블 하듯 익힌다.

0:15 – 0:18

손질한 부추를 넣고 빠르게 볶는다.

0:18 – 0:21

진간장, 굴소스, 소금, 후추를 넣고 간을 맞춘다.

0:21 – 0:23

참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.

0:23 – 0:26

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