마미쿠의 무한레시피님의 레시피

외국인들도 놀란 밥알동동 식혜 만들기

재료

밥알 1되

만드는 순서

밥알을 함께 끓이면 무거워서 절대 안 떠요.

0:00 – 0:04
먼저 삭힌 밥알의 질금물을 짜내고

0:04 – 0:07
밥알에 맑은 물만 부어요. 전기밥솥에서 여섯 시간 충분히 삭힌 뒤 끓여줍니다.

0:07 – 0:10
끓기 시작하면 밥알을 건져 찬물에 여러 번 헹궈주세요.

0:10 – 0:14
전분이 쏙 빠져나가야 무게가 가벼워져서 뜨거든요.

0:14 – 0:17
따로 차갑게 보관했다가 먹기 직전에 띄워주면 끝이에요!

0:17 – 0:21

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