오이랑 두부 맨날 사오는 이유 #레시피

재료

만드는 순서

두부는 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어 소금으로 밑간한다. 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 구워준다.

0:08 – 0:11

오이는 얇게 채 썰어 소금에 10분간 절인 후 물기를 짜낸다.

0:11 – 0:13

끓는 물에 메밀면을 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

0:13 – 0:16

그릇에 메밀면, 오이, 구운 두부를 담고 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨, 다진 청양고추, 대파를 섞은 양념장을 뿌려 완성한다.

0:16 – 0:18