아임레시피 I'm recipe님의 레시피
밀가루 없이 당분은 줄인 건강한 레시피를 지향합니다! Hi~ Welcome to I'm recipe channel I try to made easy Korean dishes and food from various countries ◡̎ won2822@naver.com DDangle@92E24811E0 FGC8YB@AICOMPANY
밥 대신 든든하게! 팽이버섯 오믈렛
재료
- 팽이버섯 1개
- 두부 2/3모
- 참치 1캔
- 대파 1/3대
- 청양고추 1개
- 모짜렐라 치즈 1/2컵
- 참치액 1/2T
- 후추 약간
- 달걀 3개
- 소금 약간
- 전분가루 1/2T
만드는 순서
팽이버섯은 밑동을 잘라내 길게 찢어주고, 대파와 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 물기 제거한 두부, 기름 뺀 참치, 썰어둔 채소, 모짜렐라 치즈, 참치액, 후추를 넣고 잘 섞어줍니다.
볼에 달걀 3개와 썰어둔 대파, 소금 약간, 전분가루 1/2T를 넣고 잘 섞어 달걀물을 만듭니다.
기름을 두른 팬에 팽이버섯을 올리고 살짝 볶다가 달걀물을 모두 부어줍니다.
팽이버섯 위에 준비한 두부 참치 소를 듬뿍 올리고 반으로 접어 완전히 익혀줍니다.
완성된 오믈렛을 접시에 담고 케첩을 뿌려줍니다.
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