보스리의 레시피님의 레시피
쉽고 맛있는 간단 레시피와 집밥 요리를 소개하는 채널입니다. #자취요리, #한끼 요리, #닭가슴살 요리, #계란요리, #간식, #야식, #초간단요리 #레시피추천 #간단레시피 #간단 요리 레시피 #간단요리 등 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 짧고 알기 쉽게 담아드려요. “오늘 뭐 먹지?” 고민될 때 냉장고 속 재료로 만들 수 있는 메뉴가 필요할 때 빠르고 맛있는 요리를 찾고 있다면 함께해요. 쉽게 만들고 맛있게 먹는 보스리의 레시피 🍳
소고기 계란 한그릇 덮밥 레시피
재료
- 밥
- 얇게 썬 소고기
- 계란 3개
- 게맛살
- 양파
- 식용유
- 소금
- 조리용 술
- 파채
- 깨
- 간장 2큰술
- 노두유 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 꿀 2큰술
- 전분 반 숟갈
- 물 적당량
만드는 순서
게맛살은 가늘게 찢어 준비하고, 계란 3개는 소금을 약간 넣어 풀어주세요.
팬에 기름을 두르고 풀어둔 계란물을 부어주세요. 계란이 익기 시작하면 게맛살을 올리고 가장자리부터 살살 밀어 익힌 후 밥 위에 올려주세요.
끓는 물에 조리용 술을 넣고 얇게 썬 소고기를 넣어 색이 변할 때까지만 데친 후 건져내세요.
기름을 두른 팬에 채 썬 양파를 넣고 볶다가 데친 소고기를 넣고 함께 볶아주세요.
간장 2큰술, 노두유 1큰술, 굴소스 1큰술, 꿀 2큰술, 전분 반 숟갈, 물 적당량을 섞어 양념장을 만들고 팬에 부어 소스가 걸쭉해지도록 졸여주세요.
밥 위에 계란을 올리고 그 위에 양념한 소고기를 얹어주세요.
마지막으로 파채를 올리고 깨를 솔솔 뿌려주면 소고기 계란덮밥 완성입니다.
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