몽언니네님의 레시피

담백한 집밥 레시피를 소개하는 몽언니에요 ❤️

얼큰 구수하고 시원한 제철 꽃게탕 레시피

재료

꽃게 3마리
무 1/4개
호박 1/2개
대파 1대
고추 1개
콩나물 1줌
쌀뜨물 1L
가루육수 1개

만드는 순서

무, 호박, 대파, 고추를 손질하고 콩나물도 준비합니다.

0:05 – 0:14
양념장을 만들어 줍니다.

0:14 – 0:17
냄비에 무와 가루육수 1개를 넣고 쌀뜨물 1L를 부어줍니다.

0:18 – 0:24
양념장을 풀어 넣고 끓여줍니다.

0:22 – 0:25
끓기 시작하면 꽃게를 먼저 넣습니다.

0:25 – 0:28
손질한 채소와 콩나물을 올립니다.

0:29 – 0:33
중불에서 10분간 끓여줍니다.

0:33 – 0:35
꽃게가 익으면 소금으로 간을 맞춰 2-3분 더 끓여줍니다.

0:38 – 0:42
제철 꽃게탕 완성입니다. 시원할 때 드세요.

0:43 – 0:47

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