초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널님의 레시피

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국물 끝내주는 꽃게탕 레시피

재료

꽃게 1팩
무 조금
쑥갓 조금
양파 1개
대파 조금
청양고추 2개
물 적당히
된장 3큰술
고춧가루 4큰술
다진 마늘 1큰술
참치액젓 2큰술
진간장 1큰술

만드는 순서

무는 살짝 두툼하게 썰고, 양파는 먹기 좋게 썰어줍니다. 청양고추와 대파는 어슷 썰어줍니다.

0:11 – 0:18
쑥갓은 적당히 잘라 준비합니다. 끓는 물에 된장 3큰술을 풀어줍니다.

0:18 – 0:25
된장을 푼 물에 꽃게를 넣고 진간장 1큰술, 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 참치액젓 2큰술을 넣어줍니다.

0:25 – 0:35
재료를 넣고 국물이 충분히 우러나도록 푹 끓여줍니다.

0:35 – 0:42
썰어둔 채소를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다. 불을 끄기 직전에 쑥갓을 넣고 살짝 더 끓여줍니다.

0:42 – 0:54
국물 한 숟갈 뜨는 순간, 밥 생각나는 꽃게탕 완성입니다.

0:54 – 0:58

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