밥차려님의 레시피
• 영양사 짬바로 차리는 우리집 식탁 • (현) K-초딩 맘이자 집밥 꿈나무 • 밀키트, 기성품도 영양사답게 조합해요 • 맛있는 집밥 & 숏폼 레시피 채널입니다 : ) 📸 인스타그램: https://www.instagram.com/bop_chareo 🔗 링크모음: https://link.inpock.co.kr/bop_chareo ✉️ 협찬 및 비즈니스 문의: bop_chareo@naver.com
시원 칼칼 꽃게탕 레시피
재료
- 꽃게 5마리
- 무 1/3토막
- 콩나물 200g
- 쑥갓 한 줌
- 대파 1대
- 청양고추 3개
- 물 1L
- 된장 3T
- 고추장 1T
- 다진마늘 1T
- 고춧가루 2T
- 국간장 2T
- 참치액젓 4T
- 후추 톡톡
만드는 순서
냄비에 물 1L를 붓고 무를 넣은 뒤 된장 3T, 고추장 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 국간장 2T, 참치액젓 4T, 후추를 넣고 잘 풀어 끓인다.
무가 투명하게 익으면 손질한 꽃게와 콩나물을 넣고 끓인다.
대파와 청양고추를 넣고 꽃게 색이 붉게 변할 때까지 끓인다.
불을 끄기 직전에 쑥갓을 듬뿍 올린다.
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