인생은쇼츠님의 레시피
소소한 일상 기록용으로 26년3월말 오픈~ 휴대폰 용량부족으로 시작~ 이것저것 눌러 보면서 배우고 있는 아무것도 모르는 초보유투버입니다. 불편한 부분이 있으시어도 넓은 마음으로 양해 바랍니다. 소소한 즐거움이 되었으면 합니다
26년 가을 건강한 맛! 집밥한끼! 꽃게탕 & 반찬들
재료
- 꽃게 1마리
- 두부 1/2모
- 새우 약간
- 애호박 약간
- 무 1/4개
- 쪽파 약간
- 건다시마 1장
- 멸치육수 5L
- 고춧가루 3큰술
- 국간장 2큰술
- 다진마늘 1큰술
- 청주 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 솎음무김치
- 도라지일미무침
- 황태채무침
- 밥
- 계란
- 깻잎
- 파김치
- 낙지젓
- 새우젓
만드는 순서
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냄비에 멸치육수, 건다시마, 무를 넣고 끓인다. 다시마는 건져낸다.
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육수가 끓으면 꽃게, 고춧가루, 국간장, 다진마늘, 청주를 넣고 끓인다.
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꽃게가 익으면 두부, 애호박, 새우를 넣고 한소끔 더 끓인다.
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마지막으로 소금, 후추로 간을 맞추고 쪽파를 올려 완성한다.
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