selfloveyori샐럽요리님의 레시피
“자연스러운 재료로 채우는 순간, 몸과 마음이 편안해집니다.” 안녕하세요, 건강한 라이프스타일과 식단을 전하는 채널입니다. 👩🍳✨ 부담 없는 한 끼를 원하시는 분들, 일상 속에서 가볍고 지속 가능한 식습관을 만들고 싶은 분들을 위한 건강 주방이에요. ✔️ 정제 탄수화물·당류 줄이기 – 대체 재료로 맛있고 담백하게 채운 식단 ✔️ 속 편하고 든든한 한 끼 – 부담 없이 챙기는 영양 밸런스 ✔️ 저자극·클린 식단 – 일상 컨디션을 맑게 가꾸는 건강 요리 ✔️ 간단 & 현실 레시피 – 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 집밥 스타일 무리하지 않고 맛있게, 꾸준히 실천할 수 있는 식습관을 함께 만들어가요. 오늘의 작은 선택이 내일의 활기찬 에너지를 선물합니다. 💚 구독과 알림 설정으로 매일 건강한 식탁을 만나보세요!
토마토 한 개로 뚝딱! 얼큰한 찌개 10분 완성!
재료
- 올리브유 적당량
- 대파 2T
- 다진 마늘 1t
- 고춧가루 2T
- 물 150ml
- 토마토 1개
- 국간장 1t
- 순두부 1봉지
- 청양고추 조금
- 후추가루 조금
- 계란 1개
만드는 순서
달궈진 팬에 올리브유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣고 파 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
고춧가루를 넣고 약불에서 10초 정도 볶아주세요.
물 150ml와 손질한 토마토, 국간장 1t를 넣고 끓여주세요.
끓기 시작하면 순두부를 넣고 2분 정도 더 끓여주세요.
잘게 썬 청양고추와 후추가루를 넣고 계란 1개를 넣어주세요.
잠시 더 끓인 후 마무리합니다.
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