리쿡 | 우리 엄마 요리 일기님의 레시피
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우리 엄마 초간단 요리 명란두부찌개!
재료
- 코인육수 3알
- 무 적당량
- 다진 마늘 1큰술
- 호박 적당량
- 감자 적당량
- 명란젓 적당량
- 두부 적당량
- 대파 적당량
- 청양고추 적당량
- 빨간 고추 적당량
만드는 순서
물 1리터에 코인육수 3알과 썰은 무, 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓여줍니다.
끓으면 호박과 감자를 넣고 불순물을 제거해 줍니다.
먹기 좋게 썬 명란젓과 두부를 넣고 끓여줍니다.
명란젓이 간이 있어 기호에 따라 액젓이나 국간장으로 간을 맞춰줍니다. 대파, 청양고추, 빨간 고추를 넣고 끓이면 완성입니다.
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