대패삼겹살+파채무침의 조합 시오야끼 레시피

재료

만드는 순서

파채 300g을 먹기 좋게 잘라 준비한다.

0:02 – 0:06

볼에 다진 마늘 1T, 고춧가루 4T, 간장 4T, 설탕 2T, 올리고당 2T, 소금 한꼬집을 넣고 양념장을 만든다.

0:06 – 0:22

만든 양념장에 준비한 파채를 넣고 잘 버무린다.

0:22 – 0:25

팬에 대패삼겹살 500g과 편마늘을 넣고 구워준다.

0:25 – 0:34

삼겹살에서 기름이 나오면 키친타월로 한두 번 닦아낸다.

0:34 – 0:37

맛술 2T와 후추를 뿌려준다.

0:37 – 0:40

양념에 버무린 파채를 넣고 고기와 잘 섞어 볶아준다.

0:40 – 0:43

마지막으로 참깨 1T를 뿌려 마무리한다.

0:43 – 0:45

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