kim hyosung님의 레시피

해물 치즈 부추전

재료

부추 1단
양파 1/2개
버섯 약간
당근 약간
새우 약간
오징어 약간
밀가루 1컵
물 1컵
소금 약간
식용유 약간
치즈 약간

만드는 순서

볼에 밀가루 1컵과 물 1컵, 소금 약간을 넣고 반죽을 만든다. 썰어둔 양파, 부추, 버섯, 당근, 새우, 오징어를 넣고 섞는다.

0:08 – 0:24
팬에 식용유를 두르고 반죽을 부어 앞뒤로 노릇하게 부친다.

0:24 – 0:36
부추전을 뒤집고 치즈를 뿌린 후 녹을 때까지 익힌다.

0:36 – 0:46
치즈를 토치로 살짝 그을려 바삭하게 만든다.

0:46 – 0:52
완성된 부추전에 치즈를 더 올리고 빵가루를 뿌려 마무리한다.

0:52 – 1:03

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