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Yorigosu님의 레시피

This is a Korean food cooking Youtuber that mainly deals with Korean old ways and healthy food. It may be a little different from the latest popular recipe. We are researching recipes to bring out the original taste of the ingredients as much as possible. The cooking master will teach you how to cook at the speed that Koreans like. This is a Korean food cooking Youtuber that mainly deals with Korean old ways and healthy food. It may be a little different from the latest popular recipe. We are researching recipes to bring out the original taste of the ingredients as much as possible. The cooking master will teach you how to cook at the speed that Koreans like.

옛날 장터에서 팔던 그 묵밥! 이렇게 하세요!

재료
  • 물 1리터
  • 다시마 3장
  • 멸치 15마리
  • 건새우 20마리
  • 차조 7큰술
  • 멥쌀 4큰술
  • 찹쌀 2큰술
  • 물 220ml
  • 도토리묵 350g
  • 청상추 5장
  • 깻잎 5장
  • 오이 1/4개
  • 대파 2대
  • 청양고추 3개
  • 홍고추 1개
  • 양파 1/2개
  • 간마늘 1/2큰술
  • 고춧가루 1/2큰술
  • 참기름 1큰술
  • 진간장 5큰술
  • 멸치액젓 2큰술
  • 깨소금 1큰술
만드는 순서

차조 7큰술, 멥쌀 4큰술, 찹쌀 2큰술을 씻어 물 220ml를 넣고 백미로 밥을 짓는다.

도토리묵 350g을 채 썰고, 오이 1/4개, 대파 2대, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 양파 1/2개를 썰어 준비한다.

썰어둔 대파와 고추, 간마늘 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 진간장 5큰술, 멸치액젓 2큰술, 깨소금을 섞어 양념장을 만든다.

그릇에 조밥, 도토리묵, 썰어둔 채소들을 올리고 차갑게 식힌 육수를 붓는다. 양념장을 곁들여 낸다.

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