후회없는 레시피 | 후레후레님의 레시피

🥘손도 성격도 빠른 주부의 그대로만하면 후회없는 레시피! 🍲30년 식당운영하시는 친정엄마. 그 밥먹고 자란 딸래미가 대놓고 배우고, 곁눈질로 훔친 요리레시피! 🍳국,찌개,반찬,안주까지 - 좋아하고 즐기는 음식들 쇼츠에 하나씩 풀어요. 👩🏻동영상에는 내가 사는 이야기 그리고 공유하고싶은 이야기를 브이로그로 올립니다. '나'라는 사람과 같은 생각을 하는 분들과 소통하고싶어요.^^ ✨️구독,알림설정하시고 편하게 보세요♡ - 작은 행복의 가치를 찾는 금옥이 올림

닭목살 양념볶음: 후회없는 레시피

재료

닭목살 600 g
당근 1/3개
양배추 6장
양파 1개
파 1대
호박 1/3개
마늘 4개
고추가루 2 큰술 듬뿍
요리유 4-5 큰술
간장 2 큰술
굴소스 1 큰술
설탕 1 큰술
다진마늘 1 큰술
맛술 2 큰술
가루육수 1봉
후추 솔솔
깨 솔솔
참기름 휘리릭

만드는 순서

당근, 양파, 호박, 양배추, 파를 썰어 준비합니다.

0:10 – 0:15

닭목살의 핏물을 제거하고 다진 마늘과 후추를 넣어 조물조물 버무립니다.

0:15 – 0:18

달궈진 팬에 기름을 두르고 파를 넣어 파기름을 낸 후 닭목살과 맛술을 넣고 볶습니다.

0:18 – 0:22

고추가루, 굴소스, 간장, 설탕, 가루육수를 넣고 모든 야채를 넣어 2분간 볶습니다.

0:22 – 0:26

뚜껑을 닫고 익히다가 3분 후 뚜껑을 열어 볶고, 중불로 줄여 7분 정도 더 익힙니다.

0:26 – 0:30

토치로 불맛을 내줍니다 (생략 가능).

0:30 – 0:33

마지막으로 파, 깨, 참기름을 뿌려 완성합니다.

0:33 – 0:38

밥에 참기름과 김가루를 뿌리고 섞은 후, 닭목살볶음을 얹어 먹으면 더욱 맛있습니다.

0:38 – 0:42

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