변기타임님의 레시피
할 일 없이 변기에 앉아 시간 때우기 좋은 영상
강레오 셰프의 계란 카르보나라 레시피
재료
- 베이컨 적당량
- 면수 적당량
- 올리브 오일 적당량
- 후추 적당량
- 파슬리 적당량
만드는 순서
팬에 베이컨을 넣고 갈색빛이 돌 때까지 볶아 기름을 낸다.
볼에 계란 노른자와 면수를 조금 넣고 중탕으로 휘저어 거품을 낸다.
계란 노른자에 올리브 오일을 조금씩 부어가며 섞고, 페퍼론치노를 넣는다.
볶은 베이컨 기름에 삶은 면을 넣고 면수를 조금 부어 볶는다.
볶은 면을 계란 노른자 소스에 넣고 빠르게 섞어준다.
접시에 파스타를 담고 파슬리를 뿌린 후 후추를 갈아 올린다.
마지막으로 올리브 오일을 살짝 둘러 완성한다.
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