밥해죵님의 레시피
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초간단 얼큰만둣국 레시피
재료
- 만두 13개
- 불린 당면 한 줌
- 계란 1개
- 대파 약간
- 시판 사골육수 1팩
- 물 200ml
- 식용유 약간
- 고춧가루 2큰술
- 간장 2큰술
- 참치액 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 후추 약간
만드는 순서
냄비에 기름을 두르고 대파를 넣어 파기름을 낸 후 고춧가루 2큰술을 넣고 약불에서 타지 않게 볶아주세요. 시판 사골육수 1팩과 물 200ml를 넣고 간장 2큰술, 참치액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간을 넣고 끓여주세요.
국물이 끓기 시작하면 만두와 불린 당면을 넣고 약 5분간 끓여주세요.
만두 하나를 으깨서 국물에 풀어주면 국물에 감칠맛이 살아나요.
만두와 당면이 익으면 계란 1개를 풀어 넣고 몽글몽글하게 익혀주세요.
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