요리다해 DAHAE님의 레시피
먹는거에 진심인 다해의 집밥 레시피✨️ 그리고 제주에 사는 일상과 맛집 문의 : cook.dahae@gmail.com
속편하고 건강한 양배추밥 레시피
재료
- 찬밥 2공기
- 양배추 2주먹
- 물 50ml
- 올리브유 약간
- 야채가루 또는 소금 약간
- 진간장 3큰술
- 맛술 1큰술
- 고추가루 1큰술
- 알룰로스 5큰술
- 다진마늘 5큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 약간
만드는 순서
까만 부분은 잘라내고 양배추를 적당히 도톰하게 썰어줍니다. 2주먹 정도 썰고 남은 것은 따로 보관합니다.
팬에 썰어둔 양배추를 다 넣습니다.
찬밥 두 공기를 넣습니다.
물 50ml, 올리브유, 야채가루나 소금을 넣습니다.
뚜껑을 덮고 중약불로 5분간 익힙니다.
진간장, 맛술, 고추가루, 알룰로스, 다진마늘, 참기름, 통깨를 섞어 양념장을 만듭니다.
익힌 양배추밥에 양념장을 넣고 비벼 먹습니다. 밥 한 공기로는 부족할 정도로 맛있습니다.
속도 편하고 건강한 밥! 다이어트식으로도 인정입니다.
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