요리다해 DAHAE 프로필

요리다해 DAHAE님의 레시피

먹는거에 진심인 다해의 집밥 레시피✨️ 그리고 제주에 사는 일상과 맛집 문의 : cook.dahae@gmail.com

속편하고 건강한 양배추밥 레시피

재료
  • 찬밥 2공기
  • 양배추 2주먹
  • 물 50ml
  • 올리브유 약간
  • 야채가루 또는 소금 약간
  • 진간장 3큰술
  • 맛술 1큰술
  • 고추가루 1큰술
  • 알룰로스 5큰술
  • 다진마늘 5큰술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 약간
만드는 순서

까만 부분은 잘라내고 양배추를 적당히 도톰하게 썰어줍니다. 2주먹 정도 썰고 남은 것은 따로 보관합니다.

팬에 썰어둔 양배추를 다 넣습니다.

찬밥 두 공기를 넣습니다.

물 50ml, 올리브유, 야채가루나 소금을 넣습니다.

뚜껑을 덮고 중약불로 5분간 익힙니다.

진간장, 맛술, 고추가루, 알룰로스, 다진마늘, 참기름, 통깨를 섞어 양념장을 만듭니다.

익힌 양배추밥에 양념장을 넣고 비벼 먹습니다. 밥 한 공기로는 부족할 정도로 맛있습니다.

속도 편하고 건강한 밥! 다이어트식으로도 인정입니다.

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