LLM Chef PICK! Recipe님의 레시피
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향긋한 하이난치킨라이스 만들기
재료
- 닭다리살 400g
- 물 5L
- 소금 1t
- 치킨스톡 1t
- 통마늘 3개
- 생강 20g
- 대파 1대
- 쌀 350g
- 다진마늘 2T
- 다진생강 1t
- 오이 1/2개
만드는 순서
냄비에 물, 통마늘, 편으로 썬 생강, 대파, 소금, 치킨스톡을 넣고 끓어오르면 닭다리살을 넣어 익을 때까지 삶아줍니다.
삶은 닭은 건져내 먹기 좋게 썰어줍니다.
압력밥솥에 쌀과 닭육수 400ml, 대파 1대를 넣고 밥을 지어줍니다.
프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 다진 생강을 넣어 향이 날 때까지 볶아줍니다.
밥이 다 되면 볶은 마늘, 생강을 넣고 잘 섞어줍니다.
그릇에 밥, 닭고기, 슬라이스한 오이를 보기 좋게 올려 완성합니다.
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