5성급 셰프가 숨겨둔 완벽한 양배추 요리 비법!

팬에 식용유를 붓고 붓으로 골고루 발라줍니다. 계란 2개를 깨뜨려 넣고 풀어줍니다.

토르티야를 팬 위에 올리고, 계란이 익으면 토르티야와 함께 뒤집어줍니다.

뒤집은 토르티야 위에 모짜렐라 치즈 50g을 뿌리고, 채 썬 양배추 70g을 올립니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 3분간 익혀 치즈를 녹입니다.

반으로 접어 노릇노릇하게 구워줍니다.

완성된 토르티야를 접시에 옮겨 담고 오꼬노미야끼 소스를 뿌려줍니다.

마요네즈를 지그재그로 뿌려줍니다.

먹기 좋게 잘라 맛있게 드세요.