Relay_cook님의 레시피
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애호박 감자 새우전
재료
- 애호박 남은 것
- 감자 남은 것
- 새우 5개
- 소금 약간
- 부침가루 1큰술
- 튀김가루 1큰술
- 식용유 적당량
만드는 순서
남은 애호박과 감자는 채 썰어 소금에 약 10분간 절여 물기를 꼭 짜줍니다.
새우는 해동시켜 다져줍니다. 식감을 위해 너무 잘게 다지지 않도록 합니다.
물기를 짠 애호박, 감자채와 다진 새우에 부침가루와 튀김가루를 넣고 섞어줍니다.
팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 스푼씩 떠서 노릇하게 부쳐줍니다.
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