한 입 먹는 순간 코 박고 먹게 됨! 초간단 계란 샐러드 만들기

깻잎 5장을 돌돌 말아 최대한 얇게 채 썰어줍니다. 믹서에 참깨 1큰술을 넣고 한 스푼도 갈아줍니다.

마요네즈 3, 진간장 1, 알룰로스 0.5, 간 참깨 1를 넣고 섞어 소스를 만듭니다. 레몬즙을 조금 넣으면 더 상큼해집니다.

삶은 달걀은 식감을 살려 큼직하게 으깨 놓습니다.

느타리버섯은 기름 없이 마른 팬에 볶아 수분 없이 바싹 구워줍니다. 이렇게 하면 훨씬 더 쫄깃해집니다.

이제 소스에 으깬 달걀, 볶은 버섯, 채 썬 깻잎을 넣고 햄프씨드를 톡톡 뿌려 가볍게 버무려주면 완성입니다.