김여사 집밥님의 레시피

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간장소스 통닭다리 구이

재료

통닭다리 4개
소금 약간
후추 약간
식용유 약간
진간장 1컵
치킨스톡 1컵
굴소스 1컵
올리고당 3큰술
맛술 1큰술
다진 마늘 1큰술
생강가루 1/2작은술
청양고추 약간
홍고추 약간
깨 약간

만드는 순서

간장소스 통닭다리 구이입니다. 사 먹을 필요 없어요.

0:00 – 0:03
통닭다리를 깨끗이 씻은 후 소금과 후추로 밑간하고 식용유를 발라주세요.

0:04 – 0:10
30분 정도 냉장고에서 숙성시켜 주세요.

0:08 – 0:11
진간장, 치킨스톡, 굴소스, 올리고당, 맛술, 후추, 다진 마늘, 생강가루, 물 한 컵을 넣어 양념장을 만들어 주세요.

0:11 – 0:17
만든 양념장을 팬에 붓고 기포가 커질 때까지 끓여 주세요.

0:17 – 0:23
에어프라이어에 종이호일을 깔고 식용유를 발라준 후 닭다리를 넣어 160도에서 15분 구워 주세요.

0:23 – 0:29
닭다리를 뒤집어서 15분 더 구워 주세요.

0:29 – 0:33
구워진 닭다리에 소스를 앞뒤로 발라주면 맛있는 닭다리구이 완성입니다. 감사합니다

0:33 – 0:38

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