쫀득쫀득 바삭한 매생이전 꼭 해서 드세요

물에 소금 1큰술과 매생이 300g을 넣고 씻어주세요.

체에 올린 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.

물기를 꼭 짜주세요.

가위로 약 10번 정도 잘라주세요.

크라비아 5개를 잘게 썰어주세요.

홍고추, 청양고추도 잘게 다져주세요.

그릇에 부침가루 2컵, 전분가루 3큰술, 국간장 1큰술, 물 1.5컵을 넣고 잘 섞어주세요.

반죽에 매생이, 크라비아, 홍고추, 청양고추를 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 기름을 약간 두르고 키친타월로 닦아준 뒤 중불로 달궈주세요.

한 숟가락씩 떠서 얇게 펴 발라주세요.

앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.