대장금아내의 집밥님의 레시피
20여년 ~넘도록~한결같은~ #집밥의여왕 전라도大長今아내의 ~ 소박한~삼시세끼 집밥 #korean #home #meal #foodforfoodies 60대 부부식탁 #koreanfoodvlog
숙취 해장 굴매생이 뚝배기 🍲 술 마신 다음날 속 확 풀리는 해장국
재료
- 참기름 넉넉하게
- 매생이 푸짐하게
- 다진 마늘 취향껏
- 집에서 만든 해물육수 부어주세요
- 콩나물 넣어주세요
- 신선한 굴 듬뿍
- 참치액젓 적당량
- 대파 넣어주세요
만드는 순서
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달궈진 냄비에 참기름을 넉넉하게 두르고 매생이를 넣어 살살 볶아주세요.
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취향껏 다진 마늘을 넣고 함께 볶아주세요.
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집에서 만든 해물 육수를 부어주세요.
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콩나물을 듬뿍 넣어주세요.
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신선하고 향긋한 굴을 듬뿍 넣어주세요.
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해산물 요리에는 역시 참치액젓이죠! 취향껏 넣고 간을 맞춰주세요.
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3분 정도 끓여주세요.
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마지막으로 대파를 넣어주세요.
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