동글이님의 레시피
여러분들이 주방에서 머무르는 시간이 짧아지도록~(^-^)!! 동글이표 초간단 레시피로 소개해 드립니다♡ ✅️ 유튜브 업로드 날짜 : 매주 월요일
갈비찜 초간단 레시피 🍖
재료
- 돼지갈비 2kg
- 물 200ml
- 간장 10
- 다진 마늘 2
- 올리고당 6
- 참기름 3
- 노추 2
- 전분가루 2
- 물 (전분물용) 2
만드는 순서
갈비는 최소 한 시간 이상 찬물에 담가 핏물을 뺍니다.
핏물을 뺀 갈비를 초벌로 20분간 팔팔 끓여줍니다.
초벌로 삶은 갈비에 취향껏 야채를 넣습니다.
물 200ml, 간장 10, 다진 마늘 2, 올리고당 6, 참기름 3, 노추 2를 섞어 양념장을 만듭니다.
만든 양념장을 갈비와 야채 위에 붓고 20분간 중불에 끓여줍니다.
전분물(전분가루 2, 물 2)을 부어주면 완성입니다.
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