비니비니레시피님의 레시피

13살👩🏻7살👦🏻ෆ율이네 5분 집밥🍙

초간단 돼지갈비찜 레시피

재료

돼지갈비 1kg
맛술 1T
물 250ml
간장 120ml
갈아만든배 1캔
마늘 1T
흑설탕 1T
생강 2T
물엿 1T
맛술 2T
후추 약간
양파 1개
당근 약간
고추 약간
버섯 약간
참기름 약간

만드는 순서

돼지갈비 1kg을 찬물에 깨끗이 씻어 준비합니다.

0:00 – 0:04
맛술 1T를 넣고 7분간 데쳐줍니다.

0:02 – 0:04
데친 돼지갈비를 찬물에 헹궈 준비합니다.

0:04 – 0:07
팬에 물 250ml, 간장 120ml를 넣습니다.

0:07 – 0:10
갈아만든배 1캔을 넣습니다.

0:10 – 0:12
다진 마늘 1T를 넣습니다. 흑설탕 1T를 넣습니다. 다진 생강 0.2T를 넣습니다.

0:12 – 0:16
물엿 1T와 맛술 2T를 넣습니다.

0:16 – 0:18
후추를 약간 뿌려줍니다.

0:20 – 0:22
양파 1개를 썰어 넣습니다.

0:22 – 0:25
중불에서 40분간 끓입니다.

0:25 – 0:27
채소를 넣고 15분 더 끓입니다. 당근, 고추, 버섯을 넣습니다.

0:27 – 0:32
참기름을 약간 두르고 마무리합니다. 맛있게 드세요!

0:34 – 0:49

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