파니 𐙚님의 레시피

✾ 집밥 · 레시피 ⟡ 파도 양파도 싫지만 요리는 좋아해요 𓌉𓇋 매일 뭐 해먹을지 고민하는 사람

청양 크림 리조또 레시피

재료

훈제삼겹 300g
밥 주걱 크게 3 + 햇반 하나
청양고추 2개
양송이 5개
우유 600ml
생크림 500ml
버터 20g
치즈 4장
다진 마늘 크게 2
치킨스톡 2개
후추 톡 톡톡
소금 취향껏

만드는 순서

팬에 훈제삼겹을 넣고 바싹 익을 때까지 볶다가 다진 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다. 마늘 향이 올라오면 양송이를 넣고 살짝 더 볶아줍니다.

0:00 – 0:08
버터를 넣고 녹여줍니다. 버터가 다 녹으면 우유, 생크림, 청양고추, 치킨스톡, 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 잘 저어주며 끓여줍니다.

0:08 – 0:13
후추와 소금을 넣고 밥을 넣어 원하는 농도가 나올 때까지 잘 저어주면 완성입니다.

0:13 – 0:26

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